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近年来，随着全域旅游理念不断深化，旅游新业态的探索不断深入，宁夏银川市加快推进“葡萄酒+文化旅游”融合发展，不断完善公共服务设施，开发酒庄休闲旅游产品，致力打造贺兰山东麓世界级葡萄酒旅游目的地，推动“强首府”战略开好局，谱写银川高质量发展新篇章。

贺兰山宿集项目是银川市打造的“强首府”“强文旅”“强产业”标志性项目。项目选址位于西夏区葡萄酒小镇，总面积1677.96亩（112公顷）。项目将依托贺兰山自然景观资源和文化遗产，引入民宿、营地、餐饮、美术馆、书店、文创等多种类品牌，创新贺兰山民宿集群发展模式和商业模式，实现“葡萄酒+文旅”高度融合。

据银川市葡萄酒产业发展服务中心相关负责人介绍，项目为一个村落式宿集，规划建设民宿区、露营区、公共区，民宿区建设10—15家高品质民宿，露营区建设50顶季节性帐篷，公共区建设葡萄酒市集、贺兰山葡萄酒会客厅、体验性酒庄、美术馆、咖啡馆等。项目建成后，将开启“民宿+葡萄酒”高端民宿旅游新模式，破局贺兰山旅游度假市场。

近几年，银川市加快推进“葡萄酒+文化旅游”融合发展，大力推动葡萄酒庄完善公共服务设施，开发休闲旅游产品。支持漫葡小镇建设完善“葡萄酒品鉴+温泉养生+文化演艺+休闲度假”复合型产品；指导支持闽宁镇完善游客服务中心、旅游厕所、停车场、餐饮、住宿等接待服务设施；吸引社会投资建设图兰朵葡萄酒小镇、张骞葡萄郡等文旅融合发展项目，充分释放“葡萄酒+文化旅游”特色资源优势。

如今，在贺兰山东麓，26.2万亩集中连片酿酒葡萄基地纵贯南北，60余家各具特色的酒庄快速成长。各大酒庄融入文化旅游，推出特色产品，比如宁夏张裕龙谕酒庄的酒博物馆、品酒课堂，农垦玉泉国际酒庄的山海盛宴、明星客房、彩绘民宿，格莉其酒庄的红酒体验巴士铛铛车、帐篷基地等。亲子采摘、研学体验、自酿酒体验、品鉴休闲……葡萄酒文化旅游丰富了酒庄的多种“打开方式”，释放了银川文旅业态的更多可能，文旅产业发展为酒庄带来的人流量、曝光量，也使葡萄酒产业发展焕发勃勃生机。

不仅如此，银川市立足贺兰山东麓旅游资源丰富、气象条件良好的观星优势，将葡萄酒品牌与星空品牌完美融合，推出星空主题旅游线路产品，在酒庄沿线布设最佳观星点，配备观星装备，开设星空讲堂，吸引观星爱好者选择在酒庄观星空、品美酒；将葡萄酒元素融入非遗旅游品牌打造，以贺兰山东麓具有代表性的贺兰砚、泥哇呜、葫芦刻画、剪纸、刺绣、麻编等传统工艺品和葡萄酒为重点，打造伴手礼盲盒，进一步讲好银川非遗故事，擦亮葡萄酒旅游品牌。

银川市文化旅游广电局相关负责人说，作为宁夏二十一景之一的“宁夏酒堡”融入文旅产业发展的产业链中，将与贺兰山东麓其他景点一起，像一颗颗“珍珠”串成“项链”，在酒旅融合之路上绽放更加夺目的紫色光芒。

（来源：新华社）

《中国食品报》(2023年04月10日04版)

（责编：顾雨霏）