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如何制作烧烤菠萝蜜_世界快播

2023-04-21 21:19:57 来源:太平洋礼物网

对于那些寻找肉类替代品的人来说,菠萝蜜是一种绝妙的植物性、无大豆肉类替代品。菠萝蜜来自一种原产于东南亚的树,几个世纪以来一直是亚洲美食的一部分。它可以在一些杂货店的农产品区找到,它看起来像一个超大的绿色多刺芒果。

为了尽量减少一些工作,您可以购买预先包装好的罐装菠萝蜜,甚至是预先腌制过的菠萝蜜。最好作为模拟“金枪鱼沙拉”或烧烤“手撕猪肉”,菠萝蜜将帮助您以健康的方式解决肉类问题。这种简单的烧烤菠萝蜜食谱与手撕猪肉具有相同的稠度(和相似的味道),并且可以使用您最喜欢的商店购买或自制的烧烤酱进行调整。


(资料图片仅供参考)

烧烤菠萝蜜的制作方法

你需要的东西

2 罐(14 盎司)菠萝蜜,沥干

2/3 杯烧烤酱

2茶匙辣椒粉

海盐调味

提示

尝试制作这个基本烧烤酱食谱,或者甚至使用自制辣玉米卷酱。

这个简单的食谱只需要菠萝蜜和烧烤酱!

第1步:沥干菠萝蜜

打开菠萝蜜罐头(或包装),用漏勺沥干水分。

打开菠萝蜜罐头将菠萝蜜沥干

第 2 步:分离并丢弃灯泡

经检查,您会注意到每个菠萝蜜的中心都有一个坚硬的球状物质。

将菠萝蜜球茎与粘稠的果肉分开

为获得最佳效果,请将这些大蒜形鳞茎取出并丢弃。球茎周围的肉是粘稠的,具有拉肉或肉丝的稠度。这就是您将用于烧烤菠萝蜜菜肴的材料。

丢弃硬灯泡以获得最佳效果

第 3 步:准备烧烤菠萝蜜

将粘稠的菠萝蜜“肉”与您最喜欢的烧烤酱、辣椒粉和海盐一起放入搅拌碗中。搅拌均匀,直到所有的烧烤菠萝蜜都被涂上。

结合烧烤菠萝蜜的所有成分。

第四步:加热菠萝蜜

在中等大小的不粘锅中淋上 1 至 2 汤匙橄榄油,然后加热至中高。一旦热了,加入烧烤菠萝蜜混合物。做饭,不时搅拌,直到大部分水分被烧掉,菠萝蜜呈金黄色,并用烧烤酱焦糖化,大约需要 8 到 10 分钟。品尝菠萝蜜的味道,并添加更多的海盐和/或烧烤酱来调味。

第五步:发球!

发挥您的菠萝蜜食谱的创意。您可以将它作为开胃菜与自制红薯片或商店购买的饼干一起食用。

烧烤菠萝蜜咬红薯片

你也可以在烤面包上放上烧烤菠萝蜜,就像拉猪肉三明治一样。下图所示的食谱是 The Roasted Root"sPulled Jackfruit Sandwiches with Peach Bourbon Barbecue Sauce。

烧烤拉菠萝蜜三明治

将烧烤菠萝蜜放在米饭上,搭配卷心菜沙拉和葱,制成美味的素食碗。

素食烧烤菠萝蜜碗配卷心菜沙拉

标签: 菠萝蜜 亚洲美食 可以使用 看起来

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