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县市场监管局护航高考中考生健康赴考

提前排查风险隐患 驻点监督考点食堂

又是一年中高考季。为统筹做好高考、中考期间校园食品、药品安全监管工作，防范化解校园食品安全风险，博罗县市场监督管理局周密部署、多措并举、全力护考，护航广大考生健康赴考。

启动重大活动餐饮服务食品安全保障工作机制

为更好地护航中高考，县市场监督管理局成立由主要领导任组长的中高考食品安全保障工作领导小组，启动重大活动餐饮服务食品安全保障工作机制，明确任务分工和各方职责。

成立中高考食品安全保障工作领导小组。

现场工作组对考点食堂开展现场驻点监督保障，强化第三方检测机构监督抽检与快检工作，全面保障中高考期间供餐食品安全。巡查工作组对考点学校原材料供应企业等经营单位实行全覆盖检查，配合有关部门进行周边环境的清理整治与巡查监督。突发事件应急组对中高考期间发生的食品安全事故开展应急处置工作，随时做好应急快速响应与协调联动相关部门处置的准备，确保层层压实责任，全力保障考试期间食品安全工作。

开展中高考药品安全专项检查

结合落实“两个责任”，自5月底起，县市场监管局提前对全县中高考考点的供餐食堂开展食品安全风险隐患排查，严格落实食品原料进货查验，强化食品加工和配餐环节的卫生，督促落实“日管控、周排查、月调度”工作，并提前审查、严格把关各学校食堂的供餐信息和中高考用餐菜单，与学校签订中高考食品安全责任书，督促学校切实履行食品安全第一责任人的职责，确保广大考生吃得安全、放心。

开展食品安全风险隐患排查。

该局开展中高考药品安全专项检查，在中高考学校医务室、周边药店进行药品安全检查，从药品、医疗器械购进渠道、质量验收、效期管理、储存保管等环节入手，督促药品使用经营单位认真落实药品安全主体责任，认真指导考生合理安全用药，防止滥用药品，确保用药安全。

强化考前动员培训，加强宣传引导

县市场监管局还组织学校食堂相关从业人员进行考前食品安全培训，督促食堂管理人员严格执行食品安全各项管理制度；召集各考点学校相关负责人及驻场监管人员参加中高考考前食品安全动员会议，确保有关工作落实到位，最大限度消除食品安全风险隐患。

组织学校食堂相关从业人员进行考前食品安全培训。

此外，及时发布食品安全提示，提醒考生及家长要做到家庭用餐多留心、外出就餐防风险、网络订餐应谨慎、科学饮食记心间、出现问题快就医等，将考试期间食品安全牢记心间。强化对考生和家长的引导，避免中高考期间大鱼大肉或过分增加补品导致考生胃肠功能紊乱，影响考试发挥。

惠州日报记者李燕文 通讯员张安然